Shan Lunch with Sai Sai

Saturday & Sunday ဆို အားရေအာင္ အိပ္တတ္တဲ့ စိုင္း ဒီေန့လဲ ထံုးစံ မပ်က္ပါဘူး၊ ဗိုက္ထဲ က သံစံုတီးလံုးေတြ ၾကားမွပဲ အိပ္ယာ က ထၿဖစ္ေတာ့တယ္၊ နာရီၾကည့္ေတာ့ မနက္ ၁၁နာရီ၊ ဒီေန့ အစီအစဥ္ဘာေတြလဲ ေၿပးၾကည့္ေတာ့... umm! nothing so far! Then what's next? ဘာ မွ မရွိ၊ သြားစရာ မရွိသလို စားစရာ ဘာမွ ၀ယ္မထားတာ ကိုလဲ သတိရမိတယ္ အဟဲ။

မ်က္ႏွာသစ္၊ Fridge ထဲက ႏြားႏို့တဗူးဆြဲ ေသာက္ရင္း အိမ္နား ကေစ်း ကိုထြက္ခဲ့တယ္၊ ဒီေန့ေတာ့ ရွမ္းစာေလးေတြ ခ်က္စားမယ္ေလ၊ ငယ္ငယ္က ၾကားဖူးတဲ့ ခ်ိဳၿပံဳး သီခ်င္းေလး ကို အမွတ္ရသြားလို့...ဘာလဲသိၾကလား? ရွမ္းလို ဆိုလိုက္ ဗမာလို ဆိုလိုက္နဲ့ေလ.."ခရမ္းသီး -မေခ၊ က်ား ကို ေဆ၊ ယုန္ကို ပန္တိုင္း..မီး ကို ဖိုင္း" ဆိုတာပါ။

စိုင္းအဖြား ေထာင္းေၾကြးေန ၾကဆိုေတာ့၊ အဖြားကို ကူရင္း ကူရင္း ရခဲ့တဲ့ My Grandmother's Kitchen ရဲ့ လက္ရာေပါ့၊ ခရမ္းသီးကို ပဲပုတ္နဲ့ေထာင္းတာ...

ၿပီးေတာ့ အရည္ေလးလဲရ၊ အရြက္ေလးလဲစား၊ အသားေလးကိုသတ္သတ္ဖယ္ၿပီး ခ်ဥ္ငံစပ္ေဆာ့စ္ေလး လုပ္ၿပီးတို့စားလို့ရတဲ့မုန္ညွင္းေစာခ်က္မယ္၊စိုင္းတို့နားကေစ်းေလးကေကာင္းတယ္၊ေတာ္ေတာ္ ေနာက္က်တဲ့ ထိေရာင္းတယ္၊ မုန္ညွင္းၾကိဳက္တတ္တဲ့စိုင္းနဲ့လဲကိုက္တယ္..မုန္ညွင္းမ်ိဳးစံုေရာင္း လို့ေလ။

ခ်က္ရင္းနဲ့ လဲ အေတြးေတြ ဟိုေၿပး ဒီေၿပးနဲ့ ေပ်ာ္မိတယ္၊ ေက်နပ္မိတယ္ လက္ရွိဘ၀ေလး ကို၊ ၿပီးၿပည့္စံုတယ္လို့ေတာ့ မေၿပာပါဘူး၊ အလုပ္အကိုင္ ေလးလဲ သူ ့ဟာနဲ့တူ ပံုမွန္...၀င္ေငြကလဲ ကိုယ့္အတတ္ပညာကိုယ့္အတိုင္းအတာ နဲ့ ေက်နပ္ေန ႏိုင္တဲ့ အေနအထား (သူမ်ားေတြ ေလာက္ အခ်ိန္၊ ေငြ မေပးခဲ့၊ Master, PhD ဆက္တက္ရေလာက္လဲမၾကိဳးစားခဲ့ဘူးေလ၊ အဲေတာ့ လဲ Return On Investment အေနနဲ့ ၿပန္တြက္ၾကည့္ရင္ ကိုယ္ Invest ခဲ့သေလာက္ေတာ့ ထိုက္ထိုက္ တန္တန္ရွိတယ္ လို့ေၿပာခ်င္တာပါ၊ သူမ်ားေတြ ေသာင္းခ်ီရတာ က လဲ သူ တို ့Investလုပ္ခဲ့ရတဲ့ Time & Money ရွိေနလို့ ေပါ့..

စိုင္းအတိုင္းအတာနဲ့ေတာ့ စိုင္းၾကိဳးစားႏိုင္သေလာက္ ၾကိဳးစားခဲ့တယ္..ေအာင္ၿမင္တယ္ မေအာင္ၿမင္ဘူး ဆိုတာလဲ တစ္ေယာက္နဲ့ တစ္ေယာက္ ဘ၀ေပးခ်င္း မတူ...ခံယူခ်င္ခ်င္းမဟူ..ဘ၀ေပၚ ေက်နပ္မွဳခ်င္းလဲ မတူဘူးေပါ့ေနာ္၊ စိုင္း တစ္ကိုယ္ေရ တစ္ကာယ ေနတယ္...အိမ္ပိုင္ယာပိုင္ မရွိဘူး..ကားပိုင္ မရွိဘူး...ဒါေပမဲ့ အပူအပင္ကင္း စြာ သြားလာ ေနထိုင္..စိတ္သြားတိုင္း ကိုယ္ပါ ေနႏိုင္တဲ့ ဘ၀ကို ဒါဟာ စိုင္း ဘ၀ပဲေလ လို ့ေက်ေက်နပ္နပ္ လက္ခံၿပီး ေပ်ာ္ေနတာပါ..

You have no other choice! So you have to say so. ေၿပာတဲ့ လူရွိမွာပါ..Whatever it is..I am just happy to be myself and I love the way as it is..

ပတ္၀န္းက်င္နဲ့ ကင္းလႊတ္ေနတယ္ လို့ ယူဆၾကရင္... You're welcome! လာၾကည့္ပါ၊ စိုင္းတမင္ ဖန္တီးၿပီး လုပ္ယူ ေနသလား၊ စိုင္း တစ္ေယာ္ထဲ ေနရမွာကို ေၾကာက္ၿပီး အေပါင္းအသင္းေတြေနာက္ အတင္း ၀င္ေရာေနရသလား..Not at all..စိုင္းလူတိုင္း ေပၚ ေမတၱာ ထားတယ္..ပါးစပ္ေလးနဲ့ ႏွဳတ္၏ ေဆာင္မ ခ်င္းမ်ိဳး နဲ့လူေတြကိုမေပါင္းလို့ေမတၱာေရာင္ၿပန္ဟပ္ပါတယ္..သူတို့ေတြလဲစိုင္း ကိုအေပၚရံေပါင္းတာလား... မငယ္ေတာ့ပါဘူး  အသက္ေတြသိတာေပါ့ေနာ္ ဘယ္သူေတြ ကဘယ္လို စိတ္နဲ့ ေပါင္း သလဲဆိုတာ..

စိုင္းရဲ့ Facebook မွာ ေရးခဲ့ဘူး သလိုပဲ..I live to love and I love everyone..

စိုင္း ခင္တယ္..ခ်စ္တယ္ အားလံုးကို..လူတိုင္းကို သူ့အေနအထား နဲ့ သူ၊ သူ ့အေၾကာင္းနဲ့သူ နားလည္တယ္၊ နားလည္ေပးတတ္တယ္..လမ္းမွာ ေတြ ့ရင္ ငါ့ကို မသိေလာက္ပါဘူး ထင္ၿပီး မေခၚပဲ မေနပါနဲ့..တစ္ေယာက္နဲ့ တစ္ေယာက္သိမွ စကားေၿပာ ရမယ္.. ေၿပာ စရာ Common subjects ရွိမယ္ ဆိုတာ စိုင္း အတြက္ေတာ့ သိတ္မမွန္ဘူး..

ေၿပာရင္း ေၿပာရင္းထမင္းစားဖို့ ေခၚဖို့ေမ့ေနတယ္ဗ်..စိုင္းကိုယ္တိုင္ ခ်က္တာ.. မုန္ညွင္းကို မန္က်ည္းသီး နဲ့ အခ်ဥ္ခ်က္တာရွမ္းမို့လို့ခ်က္တဲ့ဟင္းတိုင္းပဲပုတ္ထည့္တယ္မထင္နဲ့ဦး.. သူုေနရာနဲ့သူပဲထည့္တာ.. အဆီအသား ပါတဲ့ ၀က္၀မ္း ဗိုက္သား ေလးကို လဲထည့္ခ်က္ေတာ့ အရသာ ကစီးစီးနဲ့ စားေကာင္းတာေပါ့.. ရွမ္းလိုေတာ့ "ဖတ္ကပ္ေစာ"...ရွမ္းၿပည္ က ရွမ္းလူမ်ိဳး မဟုတ္တဲ့သူေတြ ကေတာ့ ၿမန္မာစကား နဲ့ဆို မုန္ညွင္းေစာ လို့ ေခၚၾကာတာေပါ့၊ အသား မထည့္လဲ ၿဖစ္ပါတယ္၊ စိုင္း က တခါခ်က္ၿပီး ဟင္း ၂မယ္ရေအာင္ ခ်က္တာ..ႏူးအိေနတဲ့ အသားကို ဆယ္ၿပီး ၿပားၿပားလွီး ၿပီး ခ်ဥ္ငံစပ္ အခ်ဥ္ေလးလုပ္ၿပီး တို့စားတာေလ..

ခရမ္းသီး ကိုေတာ့ oven ထဲထည့္ဖုတ္ ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပဲပုတ္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ နဲ့ ၿပန္ေထာင္းထားတာ.. ဆီ လံုး၀မပါေတာ့ ဆီေရွာင္ ခ်င္ေနသူမ်ား ခံတြင္းေတြ ့ၾကမွာပါ။

ေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစဗ်ာ..